Webquest

A continuación, os muestro una imagen de mi webquest, si haces click puedes introducirte en ella.

Presentación

Hola, soy Maria Jesús Hernández Pallarés.

Mi trabajo trata de la función de los ganglios.

A continuación, os explicaré en que consiste mi proyecto:

Los ganglios linfáticos son estructuras nodulares que forman parte del sistema linfático y forman agrupaciones en forma de racimos. Los nódulos linfáticos en los cuales se filtra la linfa y se eliminan sustancias extrañas y destruyen virus y bacterias, gracias a que contienen linfocitos.

Generalmente están bastante dispersos, pero hay algunas regiones del cuerpo, como son el cuello, las axilas y las ingles, en las que los ganglios se agrupan en mayor número.

Cuando se presenta una infección, los ganglios pueden aumentar de tamaño y doler, como sucede con los del cuello.

 La congestión de los ganglios indica que están trabajando al máximo. Si la inflamación persiste más de dos semanas sin que exista una causa aparente, es necesario que lo investigue un médico.

En esta imagen podréis observar la estructura de un ganglio linfático:

Busqueda de información

1. ¿En qué país existe una catedral de sal? 

En Colombia y Polonia.

2. ¿En qué provincia española se encuentra Camuñas? ¿Cuántos habitantes tiene aproximadamente?

En Toledo. Tiene 1.841 habitantes.

  

3. Consigue el nombre de un hotel de Logroño que esté cerca de la estación de autobuses. 

Pensión La Estación.

4. Una de las recetas típicas del País vasco, consigue una receta para elaborarla. 

El marmitako es un guiso de atún con patatas, ceboola, pimiento verde y tomate. Para el caldo de pescado, pon la cebolleta y la zanahoria en una cazuela. Agrega los trozos de pescado y unas ramas de perejil. Cubre con 1 litro de agua y cuece todo durante unos 10 minutos aproximadamente.

Pica los ajos, la cebolleta y el pimiento verde en dados. Ponlos a pochar en una cazuela con un poco de aceite. Sazona. Pela el tomate, pícalo en dados y añádelos. Rehoga todo bien a fuego suave durante 10 minutos aproximadamente.

Pela las patatas, cháfalas y agrégalas. Vierte el caldo de pescado caliente, tapa la cazuela y cuece todo durante 30 minutos. Corta el atún en trozos de bocado, sazona y añádelos. Espolvorea con perejil picado, mezcla bien y apaga el fuego.

Ingredientes (2 personas):
·250 g de atún
·400 g de patatas
·1 tomate
·1 pimiento verde
·1 cebolleta
·2 dientes de ajo
·aceite de oliva virgen extra
·sal
·perejil

Para el caldo:
·250 g pescado blanco para hacer caldo (espinas, cabezas, colas)
·1 cebolleta
·1 zanahoria
·perejil

5.¿Cuáles son los edificios más altos del mundo?

Burj Dubai:

Chicago Spire:

Torre China 117:

Torre Freedon:

6. Receta de la paella. 

Primero se limpia la verdura. Si se usan alubias y judías congeladas, se espera a que se descongelen. 

Usando éstos ingredientes congelados te ahorras tener que limpiar y cortarlos. A continuación se corta el ajo en rodajas y la cebolla en cubos. Después se limpia la carne de pollo y de conejo. Ambas carnes se cortan en trozos uniformes. 

Antes de freír los ingredientes se pone la paella (sartén) al fuego con un poco de aceite de oliva virgen y se deja calentar el aceite. Aprovecha el momento para nivelar la paella o el trípode. Lee aquí cómo preparar los ingredientes.

Una vez el aceite esté caliente comienzas a freir la carne a fuego lento. La carne de pollo y de conejo se tiene que freir hasta que coja un color dorado bonito. Cuando la carne coja éste color dorado sabemos que está en su punto para preparar una buena paella valenciana. A pesar de que la carne de conejo tiene un sabor parecido a la carne de pollo, muchas personas prefieren la paella sin carne de conejo. La paella valenciana original sí que lleva carne de pollo. Puedes añadirla o no.

Aquí puedes leer en más detalle cómo freir la carne para la paella

Una vez esté echa la carne, se añade la verdura y el ajo. Aquí hay que tener cuidado que no se queme ni la verdura ni la carne. Con la espumadera se reparten todos los ingredientes. Después de freírlo todo un poco se añade un poco de pimentón y tomate o fritada. Con la espumadera se mezclan y reparten bien todos los ingredientes. Es recomendable seguir un orden determinado al freír la verdura. 

Normalmente empezamos con la cebolla, seguido por el ajo, la fritada y finalmente las alubias y las judías. Aquí puedes ver el orden recomendado para freír los ingredientes de la paella valenciana.

Una vez el agua o caldo esté hirviendo se puede echar el arroz. Se reparte el arroz de forma uniforme o de la forma tradicional que consiste en tirar el arroz en forma de cruz. Sea la forma que sea, a continuación se reparte el arroz con la espumadera para que haya la misma cantidad de arroz en toda la paella. Después de ésto ya no se remueve el arroz. El arroz debe quedar completamente cubierto de líquido. Si faltara un poco se añade un poco de agua o caldo a la paella tal cómo se indica en la página de echar el arroz a la paella.

Para que la paella valenciana tome su color característico se le echa un poco de azafrán o colorante alimenticio justamente después de echar el caldo y el arroz. Con cuidado se mezcla el caldo de la paella con el colorante o azafrán. Después se pueden añadir los caracoles. Con la espumadera se colocan éstos de forma que queden casi cubiertos de caldo. Los caracoles son típicos para la paella valenciana pero no son necesarios. La mayoría de personas no los pone en la paella. Sigue leyendo más aquí sobre el paso con azafrán y caracoles

Una vez que se haya evaporado todo el agua de la paella, ésta estará casi lista para comer. Muy característico de la paella valenciana es el socarrat. 

El socarrat de la paella valenciana es la capa de arroz más profunda, que toca la sartén (paella) y se quema ligeramente. Aquí hay que tener mucho cuidado. No se trata de quemar el arroz, porque si se quema, la paella ya no es comestible. Se trata de tostar la última capa para que tome un color oscuro y que el arroz en ésta capa se haga crujiente.

Una vez esté terminada la paella se deja reposar durante unos minutos y ya estará lista para comer. Se adorna con trozos de limón.

7.Receta del cocido Madrileño.

Ingredientes:
- 500 gramos de garbanzos
- 600 gramos de morcillo o jarrete de ternera
- 300 gramos de falda de ternera
- Un cuarto superior de gallina o pollo
- Un chorizo
- Una morcilla (Opcional)
- Un buen trozo de panceta fresca
- Medio repollo grande o uno pequeño
- 1-2 puerros
- 3-4 zanahorias
- 3-4 patatas
- Un hueso de jamón
- Un hueso de rodilla de ternera
- Un hueso de espinazo salado
- Un hueso de caña blanco
- Sal
- Fideos

Preparación:
El cocido madrileño es una de esas recetas que tiene una gran tradición en nuestra gastronomía. Es un cocido que se diferencia de otros cocidos porque se come entre partes, primero la sopa del caldo con fideos, después los garbanzos con la verdura, y por último la carne, que a veces se sirve sola o acompañada. Vamos ya con la receta.

La noche antes de preparar el cocido madrileño hay que dejar en remojo los garbanzos que vayamos a emplear, que pueden ser del tipo que más os guste. Nosotros empleamos unos garbanzos de tamaño pequeño, que nos gustan más. Otra opción es emplear garbanzos de bote, pero sin duda es mejor que los dejemos en remojo nosotros mismos. 

En unas 12 horas los garbanzos estarán ya listos para usar, así que los vamos a escurrir bien. También vamos a lavar bien bajo el grifo los huesos y las carnes que vamos a emplear en la receta, para quitarles la toda la suciedad que pudieran tener. El pollo o gallina que se emplea puede ser o bien su carcasa y una pechuga o bien un cuarto superior entero, como os sea más cómodo.

Colocamos toda la carne y los huesos en la olla donde vayamos a preparar el cocido madrileño y cubrimos los mismos con agua fría, y ponemos a calentar. La olla puede ser una de las tradicionales o bien una olla exprés, en ambos casos la preparación es similar, salvo que en la primera el proceso durará varias horas y se hace a fuego lento, como se ha hecho siempre, y en la segunda se hace mucho más rápido. Si tienes tiempo, lo aconsejable es hacerlo en una olla normal, pero si tienes prisa, mejor usar una olla exprés, pero como siempre, lo dejamos a tu elección.

Cuando el agua comience a hervir bajamos un poco la intensidad del fuego, para evitar que los borbotones salgan de la olla, y vamos quitando la espuma que se irá acumulando arriba, con ayuda de una espumadera. Mientras tanto vamos a echar los garbanzos escurridos, en una red de cocina si tenemos, o bien directamente a la olla. Hay que dejar los garbanzos tiernos, pero sin llegar a hacerlos del todo, lo que llevará unas dos horas aproximadamente en olla normal y unos 15-20 minutos en olla exprés, siempre dependiendo de los garbanzos y de la potencia que usemos.

En ese momento sacamos los huesos y agregamos a la olla el repollo cortado en dos trozos, o entero si es pequeño, el puerro bien lavado, sólo la parte blanca, y las patatas y las zanahorias lavadas y peladas, y troceadas si son grandes. Al mismo tiempo vamos a poner en una olla más pequeña a cocer el chorizo y la morcilla, a los que haremos antes unos pinchazos repartidos, para que además se desgrasen bien y la grasa no nos quede junto al cocido. 

El caldo debe cubrir bien todos los ingredientes, si no fuera así agregamos un poco más de agua, pero mejor que esté caliente, para no bajar la temperatura de la que están en la olla.

Cocinamos otros 30-40 minutos más o menos, tras los cuales vamos a sacar el caldo para servirlo como primer plato, colándolo para dejarlo bien limpio para filtrar los posibles trozos de hueso y otros que hayan podido quedar. 

Corregimos el punto de sal antes de separar el caldo, por si hiciera falta. Ese caldo lo dejamos en otra olla para calentarlo más adelante. El chorizo y la morcilla, si la hemos usado, ya estarán bien desengrasados, así que los escurrimos bien y los agregamos a la olla principal, con el resto de ingredientes, y los mantenemos ahí hasta acabar de cocinar las verduras, carnes y garbanzos, que comprobaremos que están todos bien hechos.
Y pasamos ya a servir el cocido madrileño, lo cual haremos en tres veces. 

El primer plato se prepara calentando el caldo que habíamos separado y agregando fideos, y se sirven una vez se hayan cocido. El segundo plato lo prepararemos sirviendo los garbanzos acompañados con las verduras troceadas, todo servido en una bandeja para que cada comensal se sirva, o bien ya repartido en platos individuales. 

Se suelen aliñar con un poco de aceite y vinagre. 

Y el tercer plato se sirve apartando una mezcla de la carne, panceta, chorizo y morcilla, todo previamente bien troceado en trozos que deben ser más bien grandes. Como verás es una receta que mezcla buenos ingredientes y con la que hacer un almuerzo muy completo.

8.Chiste sobre Vascos.

Va un vasco por la calle con su hijo, los dos a pecho descubierto, y le dice un amigo:
-¡Vaya músculos tiene tu hijo, Gorka!
-Ya ves, y con siete años.
-¿Cómo se hizo esa musculatura?
-Cosas del médico. Me dijo que el niño tenía que coger peso y a coger pesas lo puse.

9.¿Qué nación y en que año regaló a Estados Unidos de América la Estatua de la Libertad?

¿Qué nación y en qué año regaló a Estados Unidos de América la Estatua de la Libertad?
Francia, en 1886.

10.Le acaban de regalar una rosa amarilla. En el lenguaje de las flores ¿qué significado puede tener.

Le acaban de regalar una rosa amarilla. En el lenguaje de las flores ¿qué significado puede tener?
Simbolizan la amistad y la verdad pero a su vez significan el debilitamiento  del amor, significan la transición de un sentimiento a otro.

11.¿Cómo quitar una mancha de tinta en la ropa?

Coloca una toalla de papel debajo de la mancha y luego aplica laca de pelo sobre esta. La laca hará que la tinta se disuelva por lo que será más fácil lavarla. Rocía abundantemente hasta que la mancha esté saturada, luego seca con un paño húmedo (sin frotar) hasta que la mancha esté disuelta, después lávala.

12.Indica un modelo y precio de televisor que tenga 48 pulgadas, + de 500hz, que no sea 4K, que cueste menos de 600€ y da igual que sea curvo o no. Indica la tienda más barata que hayas encontrado.

Samsung UE48J6202 48" LED - Televisión

Enlace con imagen

Aquí os dejo un enlace con una imagen explicativa de la estructura del ganglio linfático y uno de los posibles sitios donde lo podemos encontrar:

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtjOak0_CI9yDer835zGxk32SnZNm9FpUhWBI9hedM7lEr9Fqg_P0sTtFwFyX16d6hSEX83kFgwm5y895phuMRCEFKOrczaUhk_78AbsPgnO4rO8XFRfKp-Dxw84tk26kyKGOoFDSyoMXm/s320/g.+linfatico.jpg

Power Point

Aquí os dejo un Power Point explicando el sistema linfático:

Video explicativo función de los ganglios

Prezi